2013.08.26 Monday
朝のお散歩
JUGEMテーマ:健康のためにやっていること
おはようございます。
久々に朝の目覚めが良い朝、1時間位のお散歩に出かける事にした。
6時半には出発。
家から道路へ出ると、朝日が綺麗だったので、思わず撮ってみたよ。
日中も空気はもちろんヨロシイが、朝は格別である。
もちろん、ひんやりした空気
よりいっそう、目覚めを良くしてくれる。
アメリカは車社会なので、日本に居るときより歩く機会がぐっと減っている。
車がないと生活が出来ない。地下鉄も無し、アムトラックという列車はアメリカ横断の為には使う人もいるが、旅行者用の列車しか存在しない。
日常生活に、バスも使う大人は殆どいない。
そんな場所に住んでるから、歩くのは限られている。
歩きたいなーと思った時は、体がなまっている証拠。まず関節が緩んでいる感覚がある時は歩くのが一番である。
我が家の近くに
貨物専用の線路が在るのだが、目的地までこの線路沿いを歩くのが一番楽。
ジャリ石があるが、そんなの気にしない。
ただひたすら真っすぐ歩く。 鳥の声を聞きながら静かに歩くのがとても癒されるのだ。
高架を下るとこの川沿いに行くことが出来る。
この日はくだらなかったが、この景色だけを眺めるのも悪くない。
春の時と比べ、水の量はだいぶ減っている。流れもかなり静か。
川がまるで、湖の様に鏡みたいに反影している。
私達の楽ちん御散歩コース。
帰ったら、朝食を作るので、歩きながら、何を作ろうかイメージすると、消化力が上がって来る。よりいっそう、体が何を求めているかを探ってみながら、今日のメニューはバジルペーストを作って、、、、等 食の組み合わせも色々と考え始める。
帰宅して、まず、ガーデンでバジルをもぎ取り、
にんにく、松の実、パルメザンチーズ、ヒマラヤソルト、オリーブオイル
を次々に入れ、ブレンダーでペーストにする。
パンにペーストをたっぷり付けて、サラダとキュウリのターメリック炒め、赤キャベツのカンニ(お粥) インドの豆せんべいを揚げて、クリスピーでソルティーなお味もアクセントに入れたら、しっとりお粥と最高に相性が良かった。
新鮮なキュウリも強火で短時間に炒めるから、キュウリの歯ごたえも良いし、
捥ぎたての野菜で簡単料理で充分に美味しく頂ける。
昔流行った、”素食”というお料理を思い出す。
ご飯に漬け物とスープ。それだけでも充分だが、今日は歩いたおかげで、やたら色々作りたくなった。
ボリュームたっぷりな栄養満点な朝食でした。
元気いっぱいな一日の始まり。