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KAYOKO THOMAS のプロフィール
●Ayurveda&Hatha/SivanandaYoga 500Hの instructor(15年以上のプラクティショナー) ●アーユルヴェーダ ヘルスクッキング料理研究家 ●アーユルヴェーダパンチャカルマセラピスト、アーユルヴェーダクラスの講師(アメリカ/日本) ●数人のアーユルヴェーダドクターの助手を手伝う。 ●全国各地でのリトリート、WSを開催 ●アーユルヴェーダ 病院のエージェント提携 :::::::::::::::: ヨーガを初めて経験したのはNY在住時代1995年〜 その後講師になろうと思ったのはずいぶん後である。 2007年〜 アーユルヴェーダとヨーガを集中的に勉強が始まり カナダのアーユルヴェーダセラピースクール、南インドのアーユルヴェーダ病院で数人のアーユルヴェーダDrとの元で、多数のマッサージセラピー科、パンチャカルマコース、薬学科、診療科、アーユルヴェーダ料理コース、カラリパヤットゥ武術のマルマ施術(フット&ハンド)コース、インドで2010年1月ハタヨーガTTC (200H)や その後 シヴァナンダヨーガTTCや2014年ATTC(500H) を修了、以後 カラリパヤットゥ施術の講師、アーユルヴェーダ講師+スパイス料理&ヨーガ講師として各地でリトリートやWS、クラスを開催、アーユルヴェーダヘルスアドバイザーとアーユルヴェーダ的創作料理のクラスやアーユルヴェーダ施術等、多様な場で活躍。  ホームレメディケアとして、オーガニックハーブ、スパイスを使い自家製のアーユルヴェーダケアを作ったり 日常にもオーガニック野菜とハーブ農園を作り、自家製のスパイス料理とハーブ等を組み合わせて創作料理を楽しんでいる。 2010年以降シヴァナンダヨガ東京センターでヨーガとアーユルヴェーダの講師も教えていた時代もある。  2011年からインドのスワミゴーヴィンダナンダ(シヴァナンダヨーガ)師事するようになり毎年アーシュラムで勉強が続く中、アーユルヴェーダ病院や、アーシュラム、ネパールのパーマカルシャーでの奉仕活動 等々。。。毎年の様にインドへ学びに行く。 様々に共通点を学びながら 特徴有る世界の文化、交流の体験をしている。  その他、PADMIN online shopの運営や 屋久島でヨーガクラス、アーユルヴェーダクラス、リトリートも年に数回開催。 2015年からリトリートが可能な屋久島の宿など屋久島での活動が始まり、また全国各地、海外に至りクラス指導やリトリート活動断続中。 社会貢献のためにインドの孤児院施設へ、収益の一部を寄付を続けております。
Oceanview guest house 屋久島  癒しのリトリート
自然から学ぶ事


毎日、野菜を育てていると、自然に呼吸もゆっくりと、時間を気にせず 生き物達の波動と一体となっている気がします。だからなのか、日本で生活していた時に比べて、かなりのスローライフ。 
心を癒すのは、自然に毎日触れる事、何をするよりもこれが最大で、一番の早道ですよね。
お部屋にアロマオイルやヒーリングミュージック等、ベランダでガーデニング等 癒す方法は沢山あるけど、森林の香り、フレッシュな奇麗な空気、目に見えるもの土、緑、空、、、こういう環境こそ、最高の贅沢!ヒーリングスペースなんだわ!!と毎日感じます。
土、水、火、水、風
宇宙の5エレメント(要素)を、農作業をしていても感じます。
土を触る事、
朝の湿気の水を含んだ土
昼の日(火)にあったった土
夕方の乾いた風をあびたサラサラの土
晩の乾いた冷えた土や湿った冷えた土

同じ物なのに、質が変わります。
全て、この5大要素の影響で変化し、それぞれの質となるのです。

これを人間に当てはめると、納得だなーーー。人間も自然の一部ですから。
そして、このお野菜を食べ、どう影響するかをまた感じる。

5感でこの感覚を自然から学んで行くうちに、初めて納得する事が色々とあります。

常に生徒さんにも語っているが、
アーユルヴェーダは学校も大事だけど、テキストを読んで学んだからって習得出来る物ではない、食べて味を認識したり、自己を知る事、自然を体感してからこそ、初めて身になるもの。
だから沢山の年月が必要なのだ。。。

こうやって、体感出来る私は幸せ者です。


ここに居られることに感謝です。


さっそく、成長している野菜サン達を紹介。
最近は全く雨が降らないので、朝、晩水やりをしています、レッドポテトを半分にして土に植松事1ヶ月以上、、、やっと芽が出たと思ったら、ぐんぐん急速に伸びて来ています。
 

奇麗な花からズッキーニちゃん達も生まれました!

インゲン豆の花が咲いた!!ルンルン
花が咲くとすぐ実になるというらしい。収穫が楽しみです。

レッドチリになるのももうすぐです。


この日は近所の方から夕食を招待され、初めて訪れたら、すっごく可愛い手作りのお家でした。
やはり20年以上かけて、自分で建てたと言っています。
我が家はもっとかも。
素敵ですよね。
パティオの近くに五右衛門風呂があって、日本の風呂みたいでした。
いいなー。我が家にもこれ欲しいかも。

1960年にアメリカ全土でヒッピー時代が盛り上がっていた 自然を愛する人達が、ここに行き着いたのだろうな、と思います。
ここのオーナーさんもその時代の方、、、
ちなみに私の旦那様も。。。。


時間をかけて、コツコツとやり続ける忍耐の結晶ですよね。

見習わないと!!

LOVE






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| Ayurveda  アーユルヴェーダ | 10:01 | comments(0) | - | pookmark |
Ananda購入者に送料無料クーポン券 
JUGEMテーマ:お買い得情報♪ 

暑い夏が突入ですね。

アロエジュースなどで、クーリングダウンしましょう。
飲んでも、日焼け肌に付けても 夏には最高によろしいですね〜。
アロエを食べたり飲んだりすれば、女性ホルモンのバランスも整うので一石二鳥です。


さてさてパドミン (ananda )オンラインショップで夏の特別企画をお知らせします。

オープンしてから4年目にも入るのですが、お客様にもっと商品チェックしてもらいたい!
という思いから、購入者の方に送料無料クーポン券を差し上げることにしました。2回目の買い物はクーポンを使えば送料無料です。
タイ、インド、ラオス等の雑貨、バッグ等 セレクトも限定販売ばかり。個性豊かな商品です。
対象は2000円以上お買い上げのお客様に限らせて頂きます。(アユルヴェーダ個人輸入対象外)
感謝セールも引き続きやってます。
この機会に是非国内発送のAnanda をチェックしてみてくださいね♪


♥今なら、オーガニックジンジャートゥルシーティーもプレゼント中です。

★当店は、インドの孤児院に寄付をしております。(ブログでも紹介しております。)



| padmin shop 情報 | 07:13 | comments(0) | - | pookmark |
インドのパコラはかき揚げ天ぷらにそっくり
 JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ


見た感じはかき揚げ天ぷら。
でもこれはパコラなんです。

インドではペサンと言うひよこ豆粉をつかって、野菜を揚げます。
そして、ターメリック、チリパウダー、クミン、フェヌグリーク等 お好みのスパイスを粉に混ぜるのです。
かき揚げ天ぷらと作り方はだいたい一緒で、天ぷらが創れる人はこれを試してみては如何でしょう?
今回の私が選んだ野菜は
玉葱スライス
人参スライス
人参の葉のみじん切り
ビーツの葉のみじん切り(日本では入手しにくいからシソでも良い)
生のココナッツフレーク(フャイン)
生姜汁

そして
小エビも入れましたので、酒も少し入ってます。

調味料はお好みの量
ターメリック ティースプーン4/1〜2/1
クミン
チリパウダー

お好みで醤油を隠し味程度に入れるとコクがでます。

粉と水はクレープを作る時位の比率で混ぜます。
(ホットケーキ位になると、もったり重くなっちゃうから、注意してね)

中火よりちょっと強めの火加減で
180度位の温度でこんがり揚げましょう。
揚げ上がりはよく油を切ってください。
油がかなりしみ込んでいるので、ここで油をしっかり切らないと、クリスピー感がでません。


インド人の家庭のおやつは、良くこれが出ます。

油の多い食事は食べ過ぎに気を付けてくださいね。夏時期にはピッタが上がり易いし、、この時期ピッタが増悪してる方は特に!
カファ増悪の方、四季を問わず食べ過ぎない様にしましょう。

天ぷら等、揚げ物は前菜に少しの量が理想なんですよ。

ペサンはけっこうクリスピーになってくれるので、私のお気に入りの粉です。

古くなったら、顔にターメリックパックで使えるし、ツルツルモチモチして、若返り効果にも最高です。







| アーユルヴェーダ料理 | 10:34 | comments(0) | - | pookmark |
美しい言霊から生まれたアート
 私の住む小さな街には日本人は指を数える程しかいないのだ、3年前に始めて出会った日本人のけいこサン。
彼女との出会いは
彼女がこの街のフャーマーズマーケットのアート出店で出しているお店である。
彼女のオリジナル作品アートは良く観ると小さな多国籍の言葉が刻まれている。それは
曼荼羅の中に美しい言霊を感謝と愛の思いを編込む様に書かれており、一つ一つの文字は1ミリもないであろう、、、、本当に小さな文字ですが、とても美しいのである。
日本語はもちろんヒンディー、英語、その他多数の外国語で ポジティブな言葉が曼荼羅アートの中に全て埋め尽くされてある。
なので、一つの作品に凄い時間がかかる事は誰が観ても理解出来る。
数年間ここで活動していらっしゃるけいこさん、本当にポジティブ精神の強い方で、いつも私も元気づけられる。彼女がここに居てくれると、私も心強いのだ。

さっそく、作品の一部を承認を頂き、紹介する事にしよう。



西洋人には漢字がとても格好良く感じるらしく、最近はタトゥーにも漢字を入れてる若者が増えている。
贈り物等にも買って行く人が多い様だ。
実はこの私も、大切なお友達に彼女の作ったカードで送ったりした事がある。
外国人のその友達も初めて観て触れて、大感激していた。
フレームに入れたら、もっと素敵になるでしょうね。
大きい作品もあるが、カードサイズもあって、バラエティー豊かです。

記念撮影も夫婦仲良く撮らせて頂きました。
旦那様のビルさんも実は何気にアート作品を出品していたのである。
先週、初めて見せて頂いた時、撮影させて頂きました。
光が反射して完全に写っていないが
また違った感じで、色のコントラストが美しいのに大変感動した。
けいこサン曰く
”この街は、スピリチュアルな方々もアーティスティックな方々も沢山住んでいるのよ。”

まさにその通りだと思います。
私の旦那様も彫刻家としてもクリスタルショップにに出店している程です。

アートギャラリーも沢山は無いが、何店舗かありその他カフェ等のギャラリーとして作品を置いている人も居る。
パタゴニアのカタログ写真を撮影する有名な写真家もその一人で、2年前からお友達だ。
彼は去年、仕事で日本の富士山等撮影に来日し 素晴らしい写真を見せてくれた。日本が凄く気に入ったそうだ。

そう言えば、有名な俳優もここの近くに別荘があるんだっけ。
ちなみに内の旦那様がそのバスルームを創ったそうです。

アート好きの私は、ここで大変刺激を受けています。

才能のあるアーティストが世界に羽ばたいてくれる事を祈っています。

Shanti






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| modern design art アート | 10:07 | comments(0) | - | pookmark |
鹿とのご近所付き合い
朝と夕方には
鹿が我が家の庭、いや この森林を通り道として横切ったりするのだが、
最近我が家にも新入りが入居したのか?⇒わたし?
と鹿は認識しようと私をじっと見つめるのだ。
そう、鹿ちゃん達は全ての土地は自分家だから、自由に何処でも出没する。

おーー鹿よ、ようやく私の事を解る様になって来たか!と褒めてつかわす(笑) 
ちょっと、”Hello”と
声を出してみたが、何も反応せず、ただ、ひたすら見つめるのだ。
テレパシーで会話をしているようだった。一応、宜しく!とテレパシーばしばしと試みてみる。
言葉では伝えられない、気持ちのいい過ごし方だ。

しかーし、次の朝 起きたら大変な事になってるではないか!
予想はしていたが、こんなに早くやって来るとは思いもよらず、、、、
涙が出た。。。

毎日、育てている野菜達が、食べられてしまった!!

そうなんです、この足跡は見覚えがある。
あーー日本のカブの葉が沢山食べられてる。 人参はセーフ、、、
この足跡
鹿!DEERrrrrrrrrrrrr!!!

昨日はご近所付き合いしましょうと、仲良くなったと思ったら、大事な野菜を先に食べられたんです。
これって、YOGAの理論の中でも大事な
SERVE
GIVE
でしょ〜。。。。なんて格好いい事言ってるが

しかし、本心はすっごい悔しい!ショック!!

仲良くなれば、野菜も貰ってもいいでしょ?と言ってるのか?

もう、これっきりにしておくれよ!!!!
"Darring!! OMG!! Deeeeeeeeeeer!!!"
"Honey, this is the NATURE, Don't worry, i will do my best."
旦那様はさすが30年以上ここに住んでるから、何があっても動じない落ち着きがある

ズッキーニは横に倒れ、葉も食いちぎれた後が、、、


トマトはトップは食われ、根こそぎ抜き取られ、

レタスとほうれん草もそれぞれ一枚の葉を残して、全部食っている。
しかし、動物は賢い、自然の全てを知っているから、植物がまた再生する様に食べるのである。
さすがである!!

せっかく買って来たばかりのヘルシーなバラ達もつぼみから刺まで食べちゃったのには、言葉がでなかった、、、

開花を楽しみにしていたから、ガックリ

旦那様が今晩もまた食べられない様に、レッドチリパウダーを振りかけよう!と言い出し
さっそく、私は台所から持って来た唐辛子パウダーを葉の周りに振りかけた。
キッチンフャーマシーがこんな風に利用出来るなんて、思いもよらなかったぞ。
しかし、その晩は、心配ばかりでヴァータが上がり睡眠不足。

旦那様が朝からフェンスを作ると材料を買って来て、2日間かけて作ってくれました。
私の睡眠不足が影響してなのか、、、
本当に感謝感謝。

おかげで、出来上がったその日の夜はぐっすり熟睡できました。

これで鹿対策もバッチリ、、、
しかし鹿ちゃんがフェンスを飛び越さない事を祈る♥

次の朝は台所にお客さんがやって来た。これは幸運の印なのか!!
そう言う事にしておこう。
かえるくんは朝食を作ってくれるなら、もっとラッキーなんだが

この日はワーカーのTod君と旦那様に感謝の気持ちをこめて、スペシャルランチ!
久々のロールキャベツだ。


蛇もかえるも蚊もカタツムリも、色々とバラエティーにお客さんがやって来る。
その度に慣れてない私は あれが出たこれが出たと大騒ぎなのだが、、、旦那様ははその度に、私の真似をして楽しんでいる。
自然に打ち解けた者が、一番生命力が強いとマジで思う今日この頃である。

彼らとのお付き合いはこの先も続く、、、、そういえば、ウサギも来るんだっけ、、、、
最近この付近には出没していないのが不思議ですが、自然の何かに変化があったのだろうか?と最近気になるのである。



| アメリカ生活 | 09:42 | comments(0) | - | pookmark |
フャーマーズマーケット

今日の朝はやっと美しく咲いてくれたズッキーニの花を眺め、なんとも清々しい朝を迎えた。
庭の野菜達に朝のご挨拶、、、今日もご無事で良かったと安心するのです。

ランチを食べ、街に繰り出す日はフャーマ−ズマーケットの開催する日。

私が住んでいる場所は、とにかくナチュラリスト、オーガニックに気を配っている方がとにかく多い。
家に庭がある人は、殆どがガーデニングで少量の野菜を自家製で作っている。
もちろん農家も多いので、この街は水曜、土曜になるとフャーマーズマーケットで賑わっている。
必ず旦那様の友達に会うので、こちらに住んでからいつも誰かを紹介されるのだが、殆ど顔と名前を憶えられない私。
3年前に会ったよね?と言われてもピンと来ない、、、
歳と共に全てにおいて記憶力が薄くなって来ているのを感じるが、ここは白人が9割以上で、皆同じ顔に見える時があるのは私だけだろうか、、、、
白人がアジア人は皆同じに見えると言う様に
私には白人が皆似ていると感じるのである。

旦那様は別物ですが、、、
よっぽど面白い体型、変わった😃等でないと1度や2度会っただけじゃ、憶えられません。

ちなみに、この前アメリカンフットボール選手の様な肩をしたお友達がいた時は、”あの方、アメフト選手だったの?”と後で聞いたところ、単なる肩こりじゃないの?という返事が来た。笑われてしまったが、、、、私も本人に直接聞かなくて、あーー良かったと内心思ったのであった。 こういう方なら憶えられるんだが、、、お恥ずかしい話です。

しかし、親交の深い友達が現れた時には、私もとても陽気になる。
私達と同じ時期に結婚し、幸せな若奥様。
オーガニックカフェでバイトをしているので、いつも😃を会わせる事が多かった。
いつものごとく、旦那様はどこでも社交的におしゃべりに没頭。
私はアメリカンスラングには付いて行けないので、ちょっと抜け出して、周りをウロウロと歩いたり、ここで日本人の友達がマントラアートを展示しているので、そこへ行き 日本語を弾丸が飛び交う様に喋りまくったり、、、(唯一のストレス解消)
とても、穏やかな日でこの日は凄く人が集まってました。

春から秋まで開催するサンドポイントのフャーマーズマーケット。
街の真ん中に公園があり
無農薬お野菜、ハーブ、ゴートチーズ、プランター、手作りアートの店等がずらっと並んでいます。

隣町にもあるらしいので、今度は是非ともそこへ言ってみたいと思います。


have a nice day!!!!❤



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| アメリカ生活 | 08:44 | comments(0) | - | pookmark |
ガーデニング

最近は朝も暖房要らずで避暑地の様な夏を体験している。

こちらの夏は湿気も程々で、とても清々しい夏と言った感じ。

そろそろ我が家の畑もバラエティー豊かになってきた。
トマトは実が9つもなっているのを発見!
2週間後位には収穫出来るかな?鳥が食べない様に青い内に収穫しておいた方が良さそうだ。

枝豆も、インゲンも良く育っているし、この子達も蔓の様にのびるので、旦那様がこんな物を作り始めた。
木を切る機械は仕事上持っているので、1時間も経たず、出来上がってしまった。

凄い、なんでも手作り、、、

レタスもほうれん草もまだ可愛いサイズだが
朝食に少しだけサトヴィックな野菜を頂いている。

サトヴィックとはサンスクリット語で新鮮、純粋等の意味が含まれている。

朝のもぎたての野菜を頂けるなんて、本当に幸せですよね。



| アメリカ生活 | 08:47 | comments(0) | - | pookmark |
孫と休日を過ごす
 
2日間続けて、孫が遊びに来た。
孫といっても血のつながりは無いが、granma という立場であるから、やっぱり孫は可愛いものです。
1歳半だから、まだしっかり喋る事ができず、なんだかフランス語の様で、何行ってるんだか、皆解らないけど、”アヴァー”だけは”Yes"と言う事が解った。

彼は大人の言ってる事がだいたい解る様だ。すごいな〜〜
たった1歳半で言葉のインプットが出来てると感心しました。
脳みそ柔らかいうちに、言葉の吸収力は大事ですよね。

45過ぎて、色んな事チャレンジするのって、本当に時間もかかるし、学習力の吸収力の無さに落胆したりします。ここ最近もサンスクリット語に頭詰まってる感じで、憶えるの大変っす。

しかしこんなに小さいのに、私達よりエネルギッシュ!寝る直前まで限界無く遊び続けます。
グランパがオートリキシャだ!といいながら。
これ
最初はこれで楽しむのだが、すぐ飽きて次の遊び。
大人と同じ様にしたい!となる

1歳半にしてこの筋肉!
たくましいベービーちゃん
でもいちおう big boy!と褒めてあげると笑顔も倍増です。

砂遊びやらガーデニング道具をおもちゃ代わりにしたり、お庭で大騒ぎです。

慣れていないと半日だけでも、かなりのエネルギーを使い果たし、皆でお昼寝までした次第です。

また2週間後やってきそうな予感。私も思いっきり子供心に戻り腰を低くしながら遊んだのは久しぶりでした。
なんともPureな1日でした。

shanti

| アメリカ滞在記 | 09:05 | comments(0) | - | pookmark |
夏のレース付きワンピース入荷情報
 
この夏ぴったりの爽快なレース編みワンピースをご紹介
胸から上だけが手編みのレースとポケットのギャザーががとても可愛いのが特徴です。

ビーチやキャンプ、アウトドア的イベント等に、とても活用出来る一品ですよ。
でもこれ1個しか入荷出来なかったんです。それぐらい外国人にも大人気のこのワンピ。
現地でも殆ど売れ切れて、残りの1枚を買ってきました。
要チェックです❤



| お気に入りのアーユルヴェーダ&ヨガグッズ | 08:54 | comments(0) | - | pookmark |
             
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